hagrass
اهلا بك في منتدي,وليد هجرس يرجي التسجيل
hagrass
اهلا بك في منتدي,وليد هجرس يرجي التسجيل
hagrass
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
hagrass
www.hagrass.yoo7.com
اسماء الله الحسني
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم
hagrass
::
قسم الغذاء والمطبخ
::
قسم الاطباق الرئيسيه
السمكة الحارة
كاتب الموضوع
رسالة
Admin
Admin
عدد المساهمات
:
282
نقاط
:
895
السٌّمعَة
:
1
تاريخ التسجيل
:
03/08/2010
موضوع: السمكة الحارة
الأربعاء سبتمبر 15, 2010 4:07 pm
السمكة الحارة ( الحرّة )
الطريقة :
1- الحشوة :
يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود
تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد
2- البهارات :
تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود
3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج
4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر
5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت
6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر
7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء
8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها
9- صلصة الطحينة :
يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة
ثم تضاف شوية ماء و تخلط
10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم
11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص
أعجبني
لم يعجبني
السمكة الحارة
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hagrass
::
قسم الغذاء والمطبخ
::
قسم الاطباق الرئيسيه
hagrass
::
قسم الغذاء والمطبخ
::
قسم الاطباق الرئيسيه
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--قسم الافلام
| |--افلام عربيه
| |--الافلام الاجنبي
| |--افلام زمان
| |--افلام كرتون
|
|--قسم الالعاب
| |--قسم الالعاب
| |--قسم طلبات الالعاب
|
|--القسم الاسلامي
| |--قسم المرئيات الاسلاميه
| |--قسم الصوتيات الاسلاميه
|
|--المنتديات الادبيه
| |--القصص و الروايات
| |--الشعر
|
|--قسم عام
| |--قسم الفوتوشوب
| |--تعليم اللغه الانجليزيه
| |--مواضيع الاعضاء
| |--قسم المحادثه
|
|--قسم المسلسلات والبرامج التلفزيونيه
| |--برامج تلفزيونيه
| |--مسلسلات مشاهده مباشره
| |--مسلسلات رمضان 2010
|
|--قسم المنوعات
| |--قسم المنوعات
| |--فيديوهات اون لاين
| |--قسم النكت والمواقف الطريفه
|
|--قسم الاغاني و الكليبات
| |--الاغاني الشعبيه
| |--الاغاني والكليبات الاجنبيه
| |--الاغاني والكليبات العربيه
|
|--اقسام المصارعه
| |--حلقات مصارعة لم تنسي
| |--عروض raw الاسبوعيه
| |--عروض الsmack down الاسبوعيه
|
|--القسم الرياضي
| |--قسم رياضة كاس العالم
| |--قسم الرياضه العالميه
| |--قسم الرياضه المحليه
|
|--قسم الغذاء والمطبخ
| |--قسم الاطباق الرئيسيه
| |--قسم الحلويات
| |--قسم المقبلات والسلطات
|
|--قسم عالم المراه
| |--الموضه والازياء
| |--الاعتناء بالبشره وعلاجها
| |--الخياطه والتطريز والاعمال اليدويه
|
|--قسم البرامج المتميزه
| |--قسم البرامج
|
|--قسم الشكاوي و الاقتراحات
| |--الشكاوي و الاقتراحات
| |--قسم التبادل الاعلاني
|
|--سلة المحزوفات
|--سلة المحزرفات